made in Mildlandija

�? kart? trumpai postel?siu (kol orkait?je kepa aguoninis pyragas i� saul?tos virtuv?s mano naujut?lait?je kepimo formoje, kuri? �iandien su nuolaid�ike pirkau MX ;) visi norintys dar gali sp?ti) apie labai �ilt? �iemai puikiai tinkant? valgym?. O va ?ia tai sakinys! :)

Turiu pasigirti, kad turiu nauj? virtuv?s ?rang? – tokia pana�i kaip kombainas, burzgia… tik ne tai, kad mala, bet labiau malasi :) Bet tai nepatrukd? i�sikovoti labai jau suskai?iuot?, garbing? viet? ant lentynos :)

Dar pasiguosiu apie Kal?das, kurios nei�vengiamai art?ja.. o laiko vis ma�?ja… o panika did?ja… o ir �iemos kaip n?r taip n?r :( manau tam reikia visk? ir nura�yti… kokia ?ia Kal?d? dvasia… net cinamono kvapo �vak?s nepadeda…

Belieka i�sivirti puoda kar�tos dar�ovi? sriubos.. ir sr?bti ilgesingai �i?rint ? dang?, laukiant pirm?j? snaigi?… sako jos jau greitai pasirodys…

Visada �i? sriub? verdu i� akies, ir i� to k? randu �aldytuve :) gal tod?l ji niekada nenusibosta ir visada yra laukiamas patiekalas ant stalo. Taigi bandysiu sugalvoti ka�koki? proporcij?, kurios galite dr?siai nesilaikyti, vis tiek viskas pavyks puikiai :)

Gali reik?ti:

• 3 didesni? bulvi? (jei norite sotesn?s sriubos galite d?ti daugiau bulvi?, o jei yra vasara galite j? visai ned?ti),
• 3 vidutini? mork?,
• 1 didelio svog?no arba poro,
• kiek turite ir kiek norite cukinij?, patison? arba mol?g? (vasar? jais kompensuoju bulves, sriuba b?na lengvesn?),
• ~200g �aldyt? arba �vie�i? �pinat? (kuo daugiau �pinat? tuo �rekesn? bus sriuba),
• druskos, ciber�ol?s.

Jeigu turite naminio sultinio, jis puikiai tiks, o jei neturite u�sivirkite ma�daug 1,5 litro vandens ir pagardinkite kubeliu ar �auk�teliu m?gstamo sultinio. Visas dar�oves smulkiai supjaustykite ir d?kite ? verdant? sultin?. Virkite, kol dar�ov?s i�virs, sumink�t?s. Dar�ovi? galite d?ti ir daugau nei para�yta – sriuba bus tir�tesn?, o jei bus per tir�ta gal?site atskiesti vandeniu – �od�iu laisvai konfig?ruojamas reikalas :)

Taigi, kai jau turime puod? i�virusi? dar�ovi?, pilame po truput? arba po daug ? blender? (priklausomai nuo blenderio t?rio), ir blend blend – sutriname :) Sutrint? sriub? gr?�iname ? puod? i gardiname prieskoniais, tokiais kokius m?gstate, o a� pam?gau ciber�ol? :) Taip pat reik?t? ?vertinti tir�tum? ir, jei reikia, praskiesti verdan?iu vandeniu. Taip begardinant ir beragaujant sriubos puod? dar u�virti ir jau galima patiekti.

O dabar apie tai, su kuo patiekti :) Sriub? galima pagardinti grietine arba tarkuotu parmezanu. Prie sriubos galima patiekti bandel?s paskrudintos su ?esnakiniu sviestu arba sluoksniuotos te�los pyrag?li? su pa�tetu arba fetos s?rio ir juod?j? alyvuogi? mase… ir dar daugybe kit? skan?st?, kokius tik sugalvosite :)

Tai �tai tokia ta �reko sriuba – �alia, �ilta ir labai skani :)

Originaliai �is patiekalas yra vadinamas pikanti�ka mi�raine, bet patobulinus konsistencij? m?suose jis ?gijo ir nauj? “u�tep?lio” pavadinim?. Kaip nesunku susiprasti, toks pavadinimas buvo duotas tod?l, kad �i? mi�rain? pasidar? patogiau ant ko nors tepti, negu valgyti �auk�tais :) juolab, kad neka�kiek jos taip ir suvalgysi – truput? biski sotu b?t? :)

Nuostabioji pus? ?ia yra ta, kad u�tep?lis yra nuostabus greit? pusry?i? ar tai bet kokio snack’o, o taip pat tik?t? ar netik?t? sve?i? u�ki�imo priemon? :) be to u�tep?lis gali puikiai papuo�ti stal?, sud?tas ? sluokniuotos te�los krep�elius. Paruo�imas taip pat neu�trunka itin ilgai ir yra daugiau nei paprastas, o paruo�t? u�tep?l? dar kur? laik? galima sand?liuoti, �aldytuve ai�ku :) �od�iu visokeriopai apsimokantis reikalas :)

Kol kas geriausia u�fiksuota proporcija tokia:

250g fermentinio s?rio,

5 kietai virti kiau�iniai,

3-5 skiltel?s ?esnako (priklausomai nuo norimo gauti a�trumo, bet persistengti nereik?t?),

~3 �auk�tus majonezo.

S?r? ir kiau�inius sutarkuoti smulkia tarka (tokia kur b?na skirta virtoms bulv?ms). Sutrinti ?esnakus ir sud?ti ? mas?. Prid?ti majonezo ir gerai i�mai�yti, kad gaut?si tepama mas?. Galima dar ?d?ti �iek tiek kmyn?.

O vat dabar reikt? papasakoti apie galimus patiekimo b?dus. U�tep?l? skanu tepti ant skruditos duonos, duoniuk? ir pana�i? reikal?, ir valgyti su d�iovintomis slyvomis arba datul?mis. Taip pat u�tep?l? galima tepti ant batono, u�d?ti riekel? pomidoro ir truput? pakepti orkait?je, kol i�silydys s?ris ir batonas apskrus.

Tai nu ir va :) Toks paprastas reikalas… Turb?t jau laikas galvoti apie skilt? “Vyras virtuv?je” :)

Kadangi ra�au pla?iai primerktomis akimis (o tai tikrai n?ra lengva!), tai tiesiog trumpai post’telsiu arba, kitaip tariant, pasigirsiu savo naujais darbais :)

Kiekvienais metais ka�in kaip per v?lai susizgrimbu, kad vienam pilie?iui reikia gi Advento kalendoriaus!!11 Ir tada gimsta daugyb? pa?i? nerealiausi? id?j?,kuri? ?gyvendinimui tikrai neu�tekt? tos savait?s, likusios iki gruod�io 1. Ir dar tikrai neu�tekt? tik mano rank? priki�imo ir tik mano galvos pasukimo :) Ir taip kiekvienais metais tie grand planai yra nukeliami “kitiems” metams.. bet a� tikiu, kad kadanors tai tikrai bus ?gyvendinta ir tada a� savimi did�iuosiuos :) ir leisiu Jums mano s?kme (?) gro�?tis :)

Viskas prasid?jo nuo to, kad tie Advento kalendoriai su paveiksl?liais ir langeliais, ir �okoladukais tapo baisiai jau nuvalkioti.. Sta?iai slyk�tu �i?r?ti ? Advento kalendori? su kokia ten Barbe ar tai Spiderman’u, sakykit k? norit, bet nes?mon?… Ne tai, kad Adventas man b?t? labai svarbus, bet ka�kam tai turi prasm?, ir turi j? pakankamai seniai, kad b?t? nekorekti�ka i� to ty?iotis. Negana to, tie pseudo Advento kalendoriai dar ir kainuoja brangiau u� tuos tradicinius su “old good Santa” paveiksliukais. Kai man jie dar buvo reikalingi, tas malonumas kainuodavo 20Lt! O tai rei�k?, kad tur?jai j?, d�iaugeisi, kad turi pakankamai vyresn? ses? su kuria nebereikia juo dalintis :) ir laukei, kaip did�iausio prie�kal?dinio stebuklo.. Koks stebuklas atsipra�au u� 3Lt?!? Kai t?veliams negaila tau juos xot 5 nupirkt… li?desys…

Tai �tai… tada a� supratau, kad noriu, kad Advento kalendorius b?t? �iltas ir ka�k? reik�t?, kad jis b?t? ma�as, bet tikras, naminis stebuklas. Pirmieji mano gaminti kalendoriai buvo pasi?ti, su ma�ais mai�eliais saldainiams ir papildomomis u�duotimis ugdymui :) Kadangi augame ir paveiksl?liai nebe taip svarbu, tai �iemet kalendorius tiesiog suvalgomas, dar prie� tai gali pab?ti Kal?dine �vakide, jei sp?ja :)

J?s dar irgi galite sp?ti… :)

Statyboms reikia visai nedaug… Statybin? med�iaga – m?gstami sausainiai, �okoladas ir cukraus ir citrinos sul?i? glajus.. na ir dar visokie saldainiukai, etc., etc. ir svarbiausia daug fantazijos :)