Sta?iai pavydu, kai pam?gtuose blog’uose kaip kokie rudeniniai lapai ?krenta vienas ?raas po kito – i kur tie mon?s turi tiek laiko :) Matyt t? lap? jau tokia kr?va susikaup?, kad darosi sunku kv?ptelti – pribrendo post’as :)

Apskritai, ruduo jokia ne depresija.. Ruduo – id?j? metas :) Manau, kad naujieji metai tur?t? b?ti ruden?… Gal tai kakaip susij? su mokslo met? pradia, bet turb?t pas?moningai. D?l art?jan?io altojo sezono norisi imtis mezgini? ir papildomai pasiildyti, kepant kok? tais pyragiuk? :) Li?desys tik toks, kad visi reikalai nenusireset’ina :)

O diaugsmas tas, kad vark?s s?ris vis dar gerai dera.. sako jau neilgai… bet visiems reikia poilsio :)

Dar reikia pridurti, kad ?ia gi vienas i bestest reikal? :) Ypa? tinka, kai reikia sunaudoti vark?s s?r? ir kiauinius :)

sufle

Vark?s s?rio sufle

500g vark?s s?rio,

10 kiauini?,

1 stiklin? grietin?s,

8 auktai cukraus,

2 aukteliai citrinos sul?i?,

citrinos ievel?s,

vanilinio cukraus,

druskos,

brendyje mirkyt? diovint? vyni? arba razin?.

Atskirti kiauini? trynius ir baltymus. Trynius isukti su cukrumi, grietine, citrinos sultimis, ievel?mis, vaniliniu cukrumi. Vark?s s?r? sutarkuoti, smulkia trintuve. Sumaiyti s?r? su kiauini? mase, ?d?ti uog?. Baltymus su iupsneliu druskos iplakti iki labai standi? put? ir atsargiai ?maiyti ? s?rio mas?. Kepti iki 200 laipsni? ikaitintoje orkait?je apie 30 minu?i?. A kepu stiklin?je formoje – tada gerai matosi, ar jau ikep? iki pat apa?ios.

Labai paprastas ir greitai pagaminamas gardumynas :) Lengvas ir ifoninis, tikrai nebus per daug :)