Galima pagalvoti, kad atostogauti, tai reikia tur?ti bent jau 30 valand? paroje :) toli grau… tenka pripainti, kad veiklos irgi maiau ir ji ymiai tingesn? :) bet tai irgi veikla, kuri uima laiko. Perasi ivada – vasaroti irgi darbas :)
O kai dirbi, valgyti irgi reikia :) Smagumas tas, kad maisto gaminimui galima skirti daugiau laiko ir prisigalvoti visokiausi? ?vairiausi? ?domybi?. Taip ir atsitiko… ? kart? papras?iausias senovinis patiekalas virto iek tiek fancy reikalu, palyd?tu gausyb?s kompliment? :)
Pastraipa ne ? tem?. Su s?lyga, kad ?ia ne kokia receptain?, o tiesiog normalus(?) blog’as :) tai a vis susiduriu su tokia dilema – ar rayti greitai, tiesiai viesiai ir aikiai, bet rayti ar nerayti, kai neturi sukoncentruot? min?i? ir, k? pasakyti, kad b?t? daugiau nei tiesiog receptas. Tai rayti ar nerayti? :)
Tai vat ? kart? yra tas kartas, kai min?i? n?ra, bet yra puikus maistas :) Teb?nie ? kart? tik maistas…
Bulv?s su varke ir raugintais agurk?liais naujovikai :)
- bulv?s (geriausia vieios ir vidutinio dydio),
- vark?,
- grietin?,
- vieiai rauginti agurk?liai,
- ?esnakas,
- druska, prieskonini? oleli? miinys, truputis aliejaus.
Bulvytes reikia labai variai nuplauti, naudojant epet?l? ir perpjauti per pus? iilgai – plonesn? pusel? grei?iau ikeps. Bulvi? puseles d?ti perpjauta puse ? vir? ? aliejumi itept? skard?. Bulves patepti arba papurkti aliejumi, pabarstyti druska, pagardinti ispaustu ?esnaku, pabarstyti olel?mis. Tada piln? skard? auti orkait?n, man prireik? apie 40 min.
Tuo tarpu reikia pasiruoti varkyt?, t.y. sumaiyti m?gstam? vark? su trupu?iu greitin?s iki norimos konsistencijos. Dar pagardinti druskyte. Pasipjaustome agurk?li? ir laukiame kol ikeps bulv?s. O kai jau sulaukiame, tai puolame valgyti, kol bulv?s dar kartos. Skanaus :)